Restaurant Amsterdam
Jules is een restaurant aan het Valeriusplein in Amsterdam Oud-Zuid. In de keuken van chef Álvaro Luengo vormen seizoensproducten de basis. Hij laat zich inspireren door smaken en technieken van over de hele wereld. Fermentatie, specerijen en rook geven zijn gerechten een eigen karakter. De kaart verandert mee met het seizoen. Met zijn ervaring bij RIJKS, WILS en Flore ontwikkelt Álvaro bij Jules een eigen culinaire identiteit. Kom voor een lange lunch, een diner met vrienden of een avond met z’n tweeën. Aan tafel, aan de bar of bij mooi weer op het terras.