Restaurant Amsterdam
ROUX, het geesteskind van Roos Bierhoff en Allon Niesen, brengt hun gedeelde liefde voor goed eten, gastvrijheid en fijne gezelschappen samen in de Jordaan. Vernoemd naar de Franse culinaire klassieker van boter en bloem, staat ROUX symbool voor zowel rijke smaken als de unieke mix van hun persoonlijkheden. Het restaurant combineert klassieke charme met moderne flair en creëert een plek waar traditie en toekomst samenkomen. ROUX belichaamt genieten van het leven - een warme, bijzondere hotspot in het hart van Amsterdam.